Nutritional evaluation of food processing.
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Nutritional evaluation of food processing.

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Medium: Bücher
Zustand: gebraucht; gut
Ort/Verlag/Hersteller: New York,London: John Wiley & Sons
Jahr: 1960
Umfang/Format: XVIII, 612 Seiten
Einband: 24 cm, Leinen
Person/ Körperschaft: Harris, Robert S.
Urpsrungsland: DE
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Beschreibung
 
Bestellnummer169844
ISBN / EAN-
Person / KörperschaftHarris, Robert S. and Harry von Loesecke
TitelNutritional evaluation of food processing.
Untertitel-
Auflage-
Erscheinungsjahr1960
Ort, Verlag/ HerstellerNew York,London: John Wiley & Sons
SeitenXVIII, 612 Seiten 
Format24 cm, Leinen
Gewicht (Gramm)1050
SpracheEnglisch
Zustandgebraucht; gut
BeschreibungEhem. Bibliotheksexemplar (Literarische Abteilung der Metallgesellschaft A.G., Frankfurt). Etikettierung am Buchrücken, Stempel und Vermerke auf dem Titelblatt. Innen sauber und ohne Anstreichungen.


 

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