Gewinnung und Verarbeitung von Nahrungsfetten.
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Gewinnung und Verarbeitung von Nahrungsfetten.

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Medium: Bücher
Zustand: gebraucht; gut
Ort/Verlag/Hersteller: Berlin: Parey
Jahr: 1975
Umfang/Format: 255 Seiten, mit 141 Abbildungen und 70 Tabellen
Einband: 24 cm, Werkstoff
Person/ Körperschaft: Baltes, Josef
Urpsrungsland: DE
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Beschreibung
 
Bestellnummer169904
ISBN / EAN-
Person / KörperschaftBaltes, Josef
TitelGewinnung und Verarbeitung von Nahrungsfetten.
Untertitel-
Auflage-
Erscheinungsjahr1975
Ort, Verlag/ HerstellerBerlin: Parey
Seiten255 Seiten, mit 141 Abbildungen und 70 Tabellen 
Format24 cm, Werkstoff
Gewicht (Gramm)540
SpracheDeutsch
Zustandgebraucht; gut
Beschreibung(= Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung; Band 17). Ehem. Bibliotheksexemplar (Literarische Abteilung der Metallgesellschaft A.G., Frankfurt). Etikettierung am Buchrücken, Stempel und Vermerke auf dem Titelblatt. Innen sauber und ohne Anstreichungen.


 

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