Ehem. Bibliotheksexemplar (Literarische Abteilung der Metallgesellschaft A.G., Frankfurt). Etikettierung am Buchrücken, Stempel und Vermerke auf dem Titelblatt. Innen sauber und ohne Anstreichungen.Ein Buch mit einer erstaunlichen Geschichte: Erstausgabe 1909 als Grundlegung der modernen US-Konserventechnik.Zwischenauflagen 1914–1939, dabei sukzessive Erweiterungen um Prozesskontrolle, Hygiene, neue Behältertechnologien.7. Auflage 1946 mit einer umfassenden Revision nach Kriegsende. Dabei: Integration neuer Sicherheitsstandards.Spätere Auflagen folgen 1950–1987: dabei Anpassung an Automatisierung, neue Werkstoffe, HACCP-Vorläufer. Die 7. Auflage markiert bei alledem den Übergang von kriegsbedingter Massenproduktion zu kontrollierten, standardisierten Prozessen für den zivilen Markt.
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